Placuszki z białego sera

Składniki:
- ser biały półtłusty 200 g
- mąka pszenna - 3 łyżki,
- jajka 3 sztuki,
- cukier 3 płaskie łyżki,
- cukier waniliowy 1 łyżeczka,
- szczypta sody oczyszczonej

1. Ser przecieramy przez sitko lub maszynkę do mielenia.
2. Jaja ubijamy na puszystą masę, dodajemy cukier i cukier waniliowy i dalej ubijamy.
3. Do masy jajecznej dodajemy przetarty ser, mąkę, sodę łączymy w jednolitą masę.
4. Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki.
5. Podajemy z owocami lub zjadamy same bo są pyszne.