Kasza pęczak, sos pieczarkowy, kapusta czerwona parzona

Sos pieczarkowy - robiony przez mojego męża, kasza pęczak ugotowana na sypko, kapusta gotowana w wodzie z solą, cukrem i octem do momentu aż miała taką miękkość jak lubię (kapustę wkładam do zimnej wody i od momentu wżenia jakieś 2 minuty). Doprawiona solą, pieprzem, cukrem i olejem lnianym.