Ogórek pod pierzynką

Składniki:
- ziemniaki - 3 większe
- marchewka- 3 sztuki
- cebula,
- ogórek kiszony 2- 3 sztuki
- 4 jajka - można pominąć
- majonez lub sojonez
- sól, pieprz,
- szczypior

Marchewkę i ziemniaki gotujemy w skórkach, cebulę i ogórka kroimy w bardzo cieniutkie krążki. Majonez mieszamy z solą i pieprzem. Obraną marchewkę,ziemniaki i jajka ścieramy na tartce. Na półmisku układamy: cebulę, na to ogórki, połowę ziemniaków, majonez, ogórki, ziemniaki, marchewkę, jajko majonez i posypujemy szczypiorkiem.