Naleśniki kebab- gyros.

Ciasto na naleśniki: mieszamy mleko, jajko, mąkę,szczyptę soli i cukru, odrobina wody. Smażymy naleśniki na wytłuszczonej olejem patelni.

Składniki na farsz:

- pół opakowania kotletów sojowych,

- około 400 g pieczarek,

- około 200 g sera żółtego,

- sól, pieprz, oregano, przyprawa kebab-gyros, papryka słodka

Kotlety gotujemy wg przepisu na opakowaniu, gdy przestygną kroimy w kostkę i chwilkę smażymy, doprawiamy sporą ilością przyprawy kebab-gyros i jeszcze smażymy przez 1 minutę.

Ser żółty ścieramy na tartce. Pieczarki kroimy na cienkie plastry i smażymy doprawiając solą, pieprzem, oregano papryką, smażymy do odparowania wody.

Łączymy ser, pieczarki i kotlety, mieszamy i faszerujemy naleśniki.

Podajemy z sosem czosnkowym lub pomidorowym, z sałatką czy wekami.