Ryż z grilowanymi warzywami

Składniki:
- 1 torebka ryżu,
- pół cukinii,
- 1 pomidor,
- pół papryki
- ćwiartka cebuli,
- 1/3 opakowania sera halloumi
- sól, pieprz, olej, bazylia,oregano, papryka słodka

Ryż gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
Warzywa kroimy, w kostkę, plastry. Do miseczki wlewamy 3-4 łyżki ojeju dodajemy przyprawy, mieszamy i polewamy warzywa. Na rozgrzaną patelnię grillową wykładamy warzywa i smażymy, pod koniec gotowania dodajemy ser i ryż.