Energetyczne ciasteczka owsiane

Ciasteczka z dużą dawką energii, smaczne idealne na drugie śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Polecam!



Składniki:
- 200 g masła,
- 3 szklanki płatków owsianych orkiszowych,
- 0,5 szklanki cukru lub glukozy
- 3 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- pół łyżeczki sody ,
-  przyprawa do piernika lub cynamon około 0,5 łyżeczki,
- 1 szklanka suszonych owoców ( morele, figi, daktyle, żurawina, rodzynki itp),
- 0,5 szklanki orzechów (włoskich, nerkowca, laskowych,)
- 1 gorzka czekolada

Masło utrzeć na puch z cukrem, dodać jajka i nadal ubijać. Płatki owsiane rozkruszyć blenderem, połączyć z mąką, sodą, pokrojoną czekoladą, pokrojonymi owocami i orzechami. Do suchych składników dodać masę, wymieszać. Robić kulki wielkości orzecha włoskiego i delikatnie spłaszczyć, wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia . Piec w temp. 180 st przez około 12-15 minut.