Zapiekanka

Składnik:
- około 5-6 sztuk ugotowanych niedużych buraków
- około 700 g ziemniaków
- opakowanie sera feta
- sól, pieprz, zioła: oregano, majeranek, pieprz ziołowy

1. Obrane buraki szatkujemy na tarce w cienkie plasterki
2. Surowe ziemniaki również szatkujemy na tarce w cienkie plastry, posypujemy przyprawami i ziołami.
3. Układamy w naczyniu żaroodoprnym na przemian:ziemniaki i buraki.
4. Wkładamy naczynie do gorącego piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st C i pod przykryciem pieczemy około 40 minut, sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie, jeśli tak to odkrywamy zapiekankę ,posypujemy pokruszoną fetą i pieczemy jeszcze około 10 minut w temperaturze 200 st C.
5. Posypujemy orzechami włoskimi, można skropić octem balsamiczny .